SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Materiale didattico: Prof.ssa Alessandra De Cesare
Video: Dott. Carlo Venturi
Ringraziamenti: Dott.ssa Federica Savini; Dott.ssa Laura Prandini
Portale Didattico Veterinario
Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie
Università di Bologna
dimevet.pdv@unibo.it